왜 국물인가
아침에 뭘 먹기 어려운 이유는 대개 "차려야 해서"입니다. 데우기만 하면 되는 게 하나 있으면 문턱이 크게 낮아집니다.
기본 국물
- 물 1.5L, 다시마 한 조각, 표고 두 개
- 끓기 시작하면 다시마는 건집니다
- 표고는 그대로 두고 채소를 넣어 끓입니다
응용
- 아침: 국물 + 밥 한 공기
- 야식: 국물 + 두부 반 모
- 점심 도시락: 보온병에 국물만
보관
식혀서 냉장 3~4일. 한 번에 다 쓰지 않을 거면 절반은 얼려둡니다.
음식널리 알려진 생활 정보감수 완료
국물 하나 끓여두면 일주일이 편하다
냄비 하나로 아침과 야식을 동시에 해결.
0저장 02026. 8. 20.
활용법
냄비 하나, 20분. 일주일에 한 번 끓입니다.
이런 관심사와 연결돼요
REVIEWED BY
문세영조리·식품
1인 가구 조리법 개발자. 15분 안에 끝나는 집밥 레시피를 씁니다.
쿠킹스튜디오 온
여기 있는 내용은 일상적인 생활 정보입니다. 개인의 몸 상태에 맞춘 조언이 아니며, 몸에 이상이 느껴진다면 병원에서 진료를 받아보세요.
